יחידות חריפות סקוביל (SHU) הן הדרך המדעית למדוד את עוצמת החריפות של פלפלים, כולל הפלפל ההבנרו – המלך הכתום של עולם הפלפלים החריפים!סולם סקוביל, שקרוי על שם הכימאי וילבור סקוביל, מודד את רמת הקפסאיצין, התרכובת שאחראית ל”שריפה” שאנחנו מרגישים.
על הסולם הזה, פלפל אדום מתוק יושב בנחת עם 0 יחידות סקוביל, החלפיניו משתדרג ל-2,500–8,000, וההבנרו המדהים מזנק ל-100,000–350,000 יחידות סקוביל. אבל מה שעושה את ההבנרו באמת מיוחד הוא הטעם הפירותי עם נגיעות הדרים, שמעניק לרטבים של מארי שארפ את הטעם הייחודי שלהם.
הרטבים החריפים של מארי שארפ לא רק עוצמתיים אלא גם עשירים בטעם מתוק ופירותי, עם גרסאות שמגיעות ל-250,000 יחידות סקוביל ומעלה. אז אם אתם מחפשים איזון מושלם בין טעם לחריפות – מארי שארפ היא הבחירה שלכם.
רק תכינו כוס מים ליד!
הרוטב הקלאסי של מארי שארפ הוא תערובת ייחודית של פלפל הבנרו וגזר, שמייצרת איזון מושלם בין טעם לחריפות.
שימושים מומלצים:
תיבול פיצה, המבורגר, מרקים ותבשילים. מתאים במיוחד למנות אסייתיות ולמטבח המקסיקני.
למשוגעים בלבד!
הרוטב הזה משלב את החריפות הפירותית של פלפל הבנרו עם עוצמתו של פלפל ההורנט – הכלאה בין פלפל עקרב מורוגה ופלפל גוסט פפר. התוצאה? רוטב חריף במיוחד שמכה חזק בטעם ובסיום.
שימושים מומלצים:
מנות אסייתיות וחבר’ה שאוהבים ריגושים חריפים.
רוטב זה מיועד לאוהבי חריפות קיצונית בלבד – כל השאר, היזהרו!
לאמיצים בלבד!
צור קשר לרכישההרוטב המעושן הזה שואב השראה משיטות המסורת של המאיה. שילוב ייחודי של פלפל הבנרו מעושן, גזר ובצל יוצר טעם נועז ומיוחד שמתאים לכל מנה.
רוטב המשלב את הטעם העשיר של מנגו עם חריפות עדינה של פלפל הבנרו הצהוב.
שימושים מומלצים:
תיבול קליל שמתאים לכל המשפחה.
מי שלא רוצה לוותר על החריפות הפירותית הנעימה של ההבנרו ועל ארומת השום
צור קשר לרכישהההבנרו המשובח יחד עם שום טרי, מייצרים יחד רוטב בחריפות קלה המשולבת בארומה נעימה של שום.
מתאים למנות ווק וטבעוניות, סייטן, אוכל על הגריל, מרקים ותבשילים, גולש, צ’ילי קון קארנה.
אפשר גם לנסות להכין חמאת שום וצ’ילי משלך.
